Kue Lumpur Kentang

Menanggapi tantangan KBO yang dimoderasi sama Jeng Icha kali ini, saya agak sedikit nakal nih. Semua itu berawal dari adanya sebungkus kentang yang teronggok di pojokan dapur sudah hampir membusuk. Maka resep lumpur kali ini pake kentang, next time kalo saya bikin yang ga pake kentang akan saya coba posting disini juga ya? buat perbandingan.

Mengawali pembuatan tantangan kali ini, saya menyeret-nyeret misua tertjintah untuk hunting cetakannya terlebih dahulu. Nemu di Pasar Kranji Bekasi, harganya 62rb.
Kira seperti ini penampakannya

untuk resep dan cara pembuatannya aku nyontek Mbak Widya. Resep aslinya dan cara pembuatan bisa dicontrek disini. Aku manut sama resepnya.

Hasilnya  :

1. kalo kata Mamaku dan misuaku, hasil pembuatan yang menggunakan kentang agak sedikit lebih "padat" daripada yang yang menggunakan resep dr mbak icha.
2. karena males numbuk daun suji (padahal aku punya tanemannya di halaman lho) jd kubiarkan warnanya kuning keemasan.
3. untuk olesan cetakan aku pake margarin biasa. Ga pake campuuran telor.
4. agak kemanisan sih.. jd saranku kl ada yang mau ikutin resep ini, agak kurangin sedikit gulanya. :)

demikian entry saya untuk tantangan bulan ini, makasih ya mbak icha, aku jadi punya stock cemilan dan suguhan arisan nih.. hihihihi...